鸡蛋炒饭,鸡蛋炒大米饭
炒饭,我们这里的叫法,是用米饭,里面包的炒鸡蛋,这个叫鸡蛋炒饭。
食材准备
主料:「米饭1碗」「鸡蛋1个」
辅料:「葱1根」「葱1棵」「盐适量」「生抽少许」
鸡蛋炒饭的做法步骤
1、备好材料,鸡蛋打进米饭里面。
2、葱葱切段加一起,葱白部分切粒加一起。
3、热油锅,先炒熟鸡蛋,盛出备用。
4、锅里再加点油,葱花爆香。
5、加入米饭一起翻炒均匀,可以适当加点一点盐。
6、米饭炒好了之后,加入鸡蛋。
7、加入葱段,翻炒均匀就可以啦~
8、开吃吧,还可以配点自己做的酱黄瓜,开吃吧~
鸡蛋炒饭的第2种做法
食材准备
主料:「剩饭一碗」
辅料:「鸡蛋1个」「蒜苗适量」「葱适量」「生抽适量」「盐适量」「味精适量」
鸡蛋炒饭的做法步骤
1、蒜苗切段。
2、锅中不用放油,直接打入一个鸡蛋。
3、翻炒均匀。
4、盛出备用。
5、准备剩饭。
6、锅内放油烧热,放入葱花爆香,倒入剩饭,放入少许生抽。
7、放入炒好的鸡蛋。
8、放入蒜苗段翻炒。
9、放入少许盐调味。
10、放入适量味精关火。
11、成品。
鸡蛋炒饭的第3种做法
我喜欢吃炒饭,以前做过一种不同的炒饭,最近有点懒得炒饭,最近有些懒了,不过这次用新鲜米饭来做,不仅好吃,而且营养丰富!
食材准备
主料:「鸡蛋2个」「熟米饭1大碗」
辅料:「小葱1根」「火腿少量」「盐1小勺」「鸡精1小勺」
鸡蛋炒饭的做法步骤
1、鸡蛋加盐打散,加入小葱、鸡精和盐拌匀,这样炒出来的米饭更有滋味!
2、油锅先热一下,再倒入米饭翻炒2分钟。
3、鸡蛋炒好,再倒入小葱和火腿丁,炒匀,炒一分钟。
4、加一点点盐炒匀即可!
鸡蛋炒饭的第4种做法
食材准备
主料:「鸡蛋5个」「米饭750克」
辅料:「油适量」「盐适量」「鸡精适量」「葱适量」「生抽适量」
鸡蛋炒饭的做法步骤
1、大葱洗净切成小段装入盘中备用。
2、鸡蛋打散,放入一匙半的盐搅拌均匀。
3、把打散的米饭放入碗里,加入适量清水搅拌均匀。
4、烧热炒锅,到入适量食用油烧热,倒入鸡蛋液用筷子划散。
5、等蛋液凝固定型,炒熟放入葱段翻炒,加入适量的盐和生抽翻炒至葱段断生。
6、最后关火,装入盘子里,香喷喷的鸡蛋炒饭就做好了。
鸡蛋炒饭的第5种做法
食材准备
主料:「鸡蛋一个(340克)」「米饭适量(自制)」「芹菜适量」「火腿适量」「胡萝卜适量」
辅料:「玉米油10毫升」「生抽少许」
鸡蛋炒饭的做法步骤
1、成品图,好看的食材。
2、火腿.胡萝卜.芹菜,大葱分别洗干净,芹菜切断备用。
3、米饭切断备用。
4、鸡蛋打散备用。
5、油锅烧热倒入玉米油,倒入鸡蛋炒散出锅备用。
6、锅内留底油倒入米饭。
7、煸炒一分钟。
8、倒入火腿,胡萝卜,芹菜煸炒。
9、加入少许生抽。
10、煸炒一分钟,加入鸡蛋。
11、煸炒均匀出锅。