鸡蛋炒饭,鸡蛋炒大米饭

炒饭，我们这里的叫法，是用米饭，里面包的炒鸡蛋，这个叫鸡蛋炒饭。

食材准备

主料：「米饭1碗」「鸡蛋1个」

辅料：「葱1根」「葱1棵」「盐适量」「生抽少许」

鸡蛋炒饭的做法步骤

1、备好材料，鸡蛋打进米饭里面。

2、葱葱切段加一起，葱白部分切粒加一起。

3、热油锅，先炒熟鸡蛋，盛出备用。

4、锅里再加点油，葱花爆香。

5、加入米饭一起翻炒均匀，可以适当加点一点盐。

6、米饭炒好了之后，加入鸡蛋。

7、加入葱段，翻炒均匀就可以啦～

8、开吃吧，还可以配点自己做的酱黄瓜，开吃吧～

鸡蛋炒饭的第2种做法

食材准备

主料：「剩饭一碗」

辅料：「鸡蛋1个」「蒜苗适量」「葱适量」「生抽适量」「盐适量」「味精适量」

鸡蛋炒饭的做法步骤

1、蒜苗切段。

2、锅中不用放油，直接打入一个鸡蛋。

3、翻炒均匀。

4、盛出备用。

5、准备剩饭。

6、锅内放油烧热，放入葱花爆香，倒入剩饭，放入少许生抽。

7、放入炒好的鸡蛋。

8、放入蒜苗段翻炒。

9、放入少许盐调味。

10、放入适量味精关火。

11、成品。

鸡蛋炒饭的第3种做法

我喜欢吃炒饭，以前做过一种不同的炒饭，最近有点懒得炒饭，最近有些懒了，不过这次用新鲜米饭来做，不仅好吃，而且营养丰富！

食材准备

主料：「鸡蛋2个」「熟米饭1大碗」

辅料：「小葱1根」「火腿少量」「盐1小勺」「鸡精1小勺」

鸡蛋炒饭的做法步骤

1、鸡蛋加盐打散，加入小葱、鸡精和盐拌匀，这样炒出来的米饭更有滋味！

2、油锅先热一下，再倒入米饭翻炒2分钟。

3、鸡蛋炒好，再倒入小葱和火腿丁，炒匀，炒一分钟。

4、加一点点盐炒匀即可！

鸡蛋炒饭的第4种做法

食材准备

主料：「鸡蛋5个」「米饭750克」

辅料：「油适量」「盐适量」「鸡精适量」「葱适量」「生抽适量」

鸡蛋炒饭的做法步骤

1、大葱洗净切成小段装入盘中备用。

2、鸡蛋打散，放入一匙半的盐搅拌均匀。

3、把打散的米饭放入碗里，加入适量清水搅拌均匀。

4、烧热炒锅，到入适量食用油烧热，倒入鸡蛋液用筷子划散。

5、等蛋液凝固定型，炒熟放入葱段翻炒，加入适量的盐和生抽翻炒至葱段断生。

6、最后关火，装入盘子里，香喷喷的鸡蛋炒饭就做好了。

鸡蛋炒饭的第5种做法

食材准备

主料：「鸡蛋一个（340克）」「米饭适量（自制）」「芹菜适量」「火腿适量」「胡萝卜适量」

辅料：「玉米油10毫升」「生抽少许」

鸡蛋炒饭的做法步骤

1、成品图，好看的食材。

2、火腿.胡萝卜.芹菜，大葱分别洗干净，芹菜切断备用。

3、米饭切断备用。

4、鸡蛋打散备用。

5、油锅烧热倒入玉米油，倒入鸡蛋炒散出锅备用。

6、锅内留底油倒入米饭。

7、煸炒一分钟。

8、倒入火腿，胡萝卜，芹菜煸炒。

9、加入少许生抽。

10、煸炒一分钟，加入鸡蛋。

11、煸炒均匀出锅。