黑米的做法,怎样煮黑米粥又快又烂

这个做得不是很像黑米，黑米的粘性非常大，而且营养比黑米稍微多一点，可以做出黑米的那个味道，黑米外面包裹着一层黑米，营养又健康，黑芝麻的香味也很浓郁，还有一股甜甜的葡萄干味，真的很特别，大家做这个就要根据自己的需要，加糖或者炼乳都可以，口味要甜很多哦，我个人更喜欢这类甜品，做一次就爱上了。

食材准备

主料：「大米100g」「黑米50g」

辅料：「清水适量」

黑米的做法的做法步骤

1、大米和黑米准备好

2、清洗干净后放进锅里

3、加入适量的清水

4、把黑米和大米搅拌均匀

5、煮饭的时候，我们可以蒸一碗玉米

6、这样一碗黑米杂粮饭就ok了

黑米的做法的第2种做法

黑米营养丰富，是一种药、食兼用的大米，米质佳，口感佳，香味浓郁，具有很高的营养价值。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的营养更是众所周知，黑米的蛋白质、锰、锌、钙、铁、镁等10多种矿物元素。

食材准备

主料：「黑米适量」

辅料：「水适量」「白糖适量」

黑米的做法的做法步骤

1、黑米提前泡一个晚上。（我是头天晚上泡好早上做的）

2、泡好的黑米洗净放入电压锅中。加入适量的水，没过黑米即可。

3、盖上锅盖压半个小时。

4、开锅后，加入适量的白糖或者冰糖。

5、搅拌后，焖半个小时左右。就可以盛到吃不完的米饭了。

温馨提示：

黑米虽好，但不要过夜食用，也不适合糖尿病人食用。

黑米的做法的第3种做法

前段时间买了些黑米、黑米，都是一大堆堆，一直冷冻在柜里。最近一直用黑米做各种米糕，黑米的做法就多了，还是蒸米饭比较节约时间，用了点心思，做好的黑米黑米糕，营养均衡，而且口感香甜，黑米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，黑米中还含有大米所缺乏的维生素c和珍珠米胚芽，是世界米中极品，为米中珍品。

用黑米磨成的米粉，加到黑米团中，既增加了口感又提升了营养。

食材准备

主料：「黑米粉200g」「糯米粉50g」「水适量」「红糖1块」

辅料：「酵母1块」

黑米的做法步骤

1、准备食材

2、将水和黑米粉混合，用筷子拌成絮状

3、下手揉面，揉到表面光滑

4、分成小剂子

5、取一个按扁，放上一块红糖

6、捏住中间

7、再用左右手向中间推，一边的皮就好了

8、做好的黑米糕，醒发5分钟

9、放入蒸屉里，水开后蒸20分钟

10、黑米蒸熟了，开吃

温馨提示：

黑米粉与糯米粉的比例可以是2：1，只要面和的软一点就行，如果不喜欢太粗的黑米团，可以适当调整粉的量

黑米的做法的第4种做法

黑米的蛋白质含量很高，其品质也很好，黑米的蛋白质功效非常多，其中黑米还具有黑珍珠的美誉。而黑米是黑色的，富含大量的蛋白质和碳水化合物，可以为人体提供丰富的营养素。所以我们平时要多吃黑米。

黑米，又被称为世界米中之王，是一种药、食兼用的米用米，作为药用兼用的大米，还能制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效，可以治疗头昏、视物不清、贫血、白发早白、贫血等症，具有很好的补养作用，对身体虚弱、病后需要调养的人是极好的食物。

此粥为一人份，冬日饮食，益气补血，美容养颜，保持肌肤幼嫩，延年益寿。

食材准备

主料：「黑米100克」

辅料：「水适量」

黑米的做法的做法步骤

1、将黑米倒入锅内。

2、洗净。

3、加适量的水。

4、电压力锅选择煮粥模式。

5、程序结束，黑米就煮好了。

6、香甜软糯。

温馨提示：

黑米不需提前煮，浸泡后使用。